Elle, est toujours en train de travailler, jamais de répit, de l’énergie à revendre. Déracinée de son pays Basque natal, elle a passé quelques hivers difficiles avant de songer à voir du monde par le biais du tourisme agricole. Aujourd’hui elle donnerait sa chemise pour vous accueillir et, bien que retraitée, elle est toujours aussi active et trouve toujours quelque chose à faire.